Broccoli-Hackfleisch-Auflauf

1 Broccoli                   in Salzwasser bissfest kochen.
300 g Hackfleisch gemischt   mit
1 EL Butaris                 anbraten. 
1 BE EDEKA Bio-Sahne         mit
1 BE EDEKA Bio-Creme fraiche
200 g ger.mittelalter Gouda  und
2 Eiern                      verrühren. Mit 
Salz/Pfeffer                 und
Muskat                       abschmecken. Das Gemüse mit dem
                             Fleisch in eine Auflaufform geben,
                             mit der Käse-Sahne-Soße übergießen 
                             und bei 200°C ca.15-20 min
                             überbacken, bis der Käse eine
                             schöne Farbe hat.

Ergibt 3 Portionen

Werte/Portion:
Kcal:   952
Fett:   77,7 g
KH:      8,2 g
Eiweiß: 51,0 g

Skaldeman: 1,3

Broccoli-Blumenkohlauflauf

1 PK Iglo Broccoli          und
1 PK Iglo Blumenkohl        in Salzwasser bissfest kochen.
1 BE Sahne                  mit
200 g ger.mittelalter Gouda und
2 Eiern                     verrühren. Mit 
Salz/Pfeffer                und
Muskat                      abschmecken. Das Gemüse in eine 
                            Auflaufform geben, mit der Käse-
                            Sahne-Soße übergießen und bei 200°C
                            ca.15-20 min überbacken, bis der 
                            Käse eine schöne Farbe hat.

Ergibt 2 Portionen

Werte/Portion:
Kcal:   890
Fett:   72,2 g
KH:     11,3 g
Eiweiß: 47,5 g

Skaldeman: 1,2

gebratene Blut- und Leberwurst

1 EL Butaris            in eine Pfanne geben
1 Zwiebel               würfeln, und golden braten.
100 g Pfälzerleberwurst und
100 g Blutwurst         kleinschneiden und hinzufügen. Unter
                        ständigem Rühren so lange braten, bis es
                        eine homogene Masse ist.

Ergibt 1 Portion

Werte/Portion:
Kcal:   753
Fett:   72,6 g
KH:      5,8 g
Eiweiß: 30,5 g

Skaldeman: 2,0